Ricette / Patate e peperoni
Il contorno di sempre, con le patate che partono dieci minuti prima dei peperoni.
Scaldate un giro di olio extravergine d'oliva in padella e soffriggete la cipolla tritata. Aggiungete le patate e lasciatele cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungete i peperoni a distanza di una decina di minuti dalle patate, poi fateli cuocere insieme per altri 10 minuti.
Condite con sale e pepe e controllate la cottura delle patate, valutando se lasciare ancora tutto in cottura: dovranno essere belle morbide.
In alternativa versate il contenuto della confezione in una ciotola, condite con olio extravergine d'oliva e mescolate. Versate tutto nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200 °C per 20-25 minuti, scuotendo a metà cottura. Quando peperoni e patate risultano morbidi, versateli nel piatto da portata e salate.
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