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Conferimento
Il prodotto arriva dai campi e entra subito in cella.
entro 12 h dalla raccolta
Forchia · Campania
Ortaggi di I e IV gamma lavorati ogni giorno e consegnati nelle 24 ore alla grande distribuzione organizzata e all'Ho.Re.Ca.
Le nostre linee
Dalla verdura intera selezionata al piatto già pronto per la cottura. Ogni linea ha il suo confezionamento e la sua catena del freddo.
Prodotto intero, calibrato e confezionato in vaschetta o sfuso.
Scopri la linea
Porzioni singole già pronte, senza tempo perso.
Scopri la linea
Le ricette di sempre, già tagliate e pesate.
Combinazioni bilanciate per zuppe, minestre e contorni.
Anguria, melone e macedonie in vaschetta sigillata.
Linea professionale
Come lavoriamo
Tutte le zone dello stabilimento sono coibentate e a temperatura controllata: dal conferimento alla spedizione il freddo non si interrompe mai.
Il prodotto arriva dai campi e entra subito in cella.
Selezione manuale e strumentale: fuori tutto ciò che non è perfetto.
Taglio calibrato e lavaggio in acqua fredda sanificata, poi centrifuga.
Confezionamento in MAP: l'aria dentro la busta rallenta la respirazione.
Mezzi refrigerati verso i centri di distribuzione, ogni giorno.
Ricette
Idee semplici per usare i nostri prodotti, con le varianti per Bimby e friggitrice ad aria.
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